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    • 2013.06.10 Monday
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    夏野菜

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      またまた、久し振りの更新となってしまいました。

      立秋も過ぎて暦では秋ですが、まだまだ残暑が続きそうで秋が待ち遠しいです。


      今日は夏野菜で、人間の知恵ってスゴいなって思ったことを綴りたいと思います。


      夏野菜といえば、キュウリやトマト、茄子、冬瓜など身体を冷して夏バテに良い(体力向上にいい)

      【カロテン】【ビタミンC】【ビタミンE】

      等の栄養素が高いものばかりです。

      が、カボチャも立派な夏野菜なのですが

      カボチャは夏野菜の中では珍しく

      【身体を暖める温野菜】

      なのです。


      近代社会では、研究が進んで

      どの野菜が冷野菜で温野菜なのか

      分かっているのですが

      古今東西昔の人はそんなこと知らないはずなのに

      知らず知らずに

      夏にカボチャを食べる時は

      カボチャを冷した料理が身体に良い

      って感じて

      日本では

      かぼちゃの煮物は暖かいままより冷して食べる

      西洋では

      ビソソワーズ
      (冷たいスープ)


      などが昔から好まれて食べられている


      人の知恵、感覚というものは凄いものですね



      今年は、節電されてクーラーの設定温度も高めですが

      それでも人工的に身体を冷すモノは

      感じている以上に体熱を奪い、必要ないところで体力を使い(体温を上げるために)

      結果的に夏バテを引き起こす事にもなります

      カボチャは身体を暖めて

      体力向上にいい

      先程の3つの栄養素も豊富ですので

      摂ってみてください

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        • 2013.06.10 Monday
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        • 00:33
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        コメント
        伊東コーチお久しぶりです
        夏バテなりたくないですが時すでに遅しの感が・・・・・
        ここ何日か朝だけ胃のあたりから吐き気感が・・・・・

        ところで今朝起きたら腰痛が
        就寝するまでなんともなかったのに錆び付いたかな
        直立不動時に激痛で初めての症状です
        いつものようにストレッチで鎮めようとしても激痛で叫び声が出るばかりでストレッチできない

        病院待合室でのんびり待ってる時間取れないので
        自宅で対応可能なことありますか?

        中野敏行
        • 中野
        • 2011/08/10 12:10 PM
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